南京仁成餐饮管理有限公司旗下品牌为回味，成立于1996年9月28日，以南京第一名小吃——鸭血粉丝汤而闻名，其脱胎于古津镇江，传承光大于鸭都金陵，味美汤鲜、老少皆宜，已成为南京地标性特色小吃。 回味以淮扬特色鸭血粉丝汤为核心产品，涵盖多种金陵传统美食，提供卓越饮食文化的企业，于2009年获得“江苏省著名商标”的称号。目前，已拥有100余家直营店，2009年进驻上海，成为回味发展的里程碑，在此，回味茁壮成长，迅速发展；同时，回味在无锡、镇江、安徽等省市陆续开设餐厅，员工总数超过1500名。 如