中餐(潮州菜)厨师
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广东省| 人数: 若干| 经验:3-5年| 性别:不限| 年龄:不限| 学历:不限| 0人浏览
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广州笔匠化妆品有限公司
职位描述
工作内容:负责公司饭堂里包厢的接待餐,公司老板的私厨
主要职责:
- 熟练掌握粤菜潮汕菜烹饪技巧,具备良好的口感和审美能力,能根据客人的口味和需求,创意烹饪菜品,制定菜品种类及口味;
- 负责菜品制作和食材选购,保持菜单创意新颖,不断提升菜品质量和口感,了解粤菜烹饪文化和市场行情;
- 有良好的卫生习惯和健康生活方式,注重食材安全和营养搭配,遵守食品安全法律法规。
岗位要求:
- 熟练掌握粤菜潮州菜烹饪技巧,至少3年以上的烹饪经验,具备良好的口感和审美能力;
- 熟悉粤菜口味和菜品制作流程,具有较强的口味和创新能力;
- 有创新意识,具备较强的责任心,有良好的职业道德和态度;
-籍贯为潮汕人,做过酒店主厨优先。
工作地点
笔匠集团