云南蒙自西北勒属于高寒山区，2400米高海拔，昼夜温差大，到处都是石头，而这些苹果就是在石头缝之间生长，天然有机无污染，施用农家肥。不套袋，不打农药。石缝间扎根、汗滴下成长、风雨里挂果，自然条件让蒙自西北勒的苹果生长的个头小巧、脆甜多汁，风味十足

云南玉溪的冰糖橙主要产自新平彝族傣族自治县，这里海拔高达1480米，光照强、昼夜温差大，有利于农产品糖分的积累，同时河谷地势较山地低，无霜期长，气温高，形成了高山凉爽、半山暖温、河谷炎热的气候特征。湖南永兴的冰糖橙则以皮薄肉嫩，甜如冰糖著称